1、品种选择：选用品质优、产量高、抗性好、适应性广、适销高效的广东省农业主导品种及审定通过品种。
2、产地选择：选择排灌方便、地力中上的沙壤土、壤土，空间隔离200米以上无其他类型玉米。
3、耕作方式：采用垄作的耕作方式，有利于调控土壤和水肥条件，以适应鲜食玉米不同生长时期的气水肥需要。
4、不同生育时期的肥水控制：施足基肥、早追苗肥、适施拔节肥、重施攻苞肥、补施壮粒肥，前、中期重视氮肥施用，后期重视钾肥施用；播种后保持土壤湿润促齐苗全苗壮苗，苗期至拔节期干湿交替，促扎深根、炼壮苗、控株高、抗倒伏，开花授粉后土壤湿润能保证授粉完全，灌浆饱满、秃顶少、穗粗重，这是保证产量和品质的关键技术要点。
