黑南瓜子和白南瓜子的区别

黑南瓜子是"兰州籽瓜"的种子，"兰州籽瓜"也称"打瓜"，属于水果类。

打瓜是西瓜的一个品种，果实较小，种子多而大。栽培这种瓜主要是为收瓜子儿，其中兰州黑瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永著称。

白南瓜子，即善瓜籽，是葫芦科蔬菜作物倭瓜、西葫芦、角瓜、窝瓜、南瓜等瓜的瓜籽。瓜籽表面呈白色，故称白瓜籽。白瓜籽含油量较多，一般用来作日常小食品。