牛肉洋葱包子馅的做法

瘦牛肉馅 250克,洋葱 3个,生抽 1勺

料酒 1勺,水 130ml

花椒粉 适量,白胡椒粉 适量,五香粉 1勺,盐 适量

葱 ,姜适量,老抽2大勺,味精 适量

包子皮

植物油 1大勺

香油 1大勺

中筋面粉 400克

30度温水 200克

酵母 3克

糖 10克

牛肉包子的做法

酵母白糖溶于温水,倒入面粉中，揉成光滑面团,发酵至两倍大。手指沾干面粉插入面团再拔出,孔洞不回缩.

将配料馅准备好，包入包子皮中，上锅蒸熟即可开吃了