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酸甜泡萝卜的做法

酸甜泡萝卜的做法

更新时间:2023-09-13 00:58:14

酸甜泡萝卜的做法

主料:白萝卜1根

辅料:生抽3大勺,陈醋2大勺,白糖2大勺,盐2克

步骤1

白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米

步骤2

切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。

步骤3

用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。

步骤4

调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。

步骤5

将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。

步骤6

盖上保鲜膜,腌制24小时。

步骤7

腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。

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