酸甜泡萝卜的做法

主料:白萝卜1根

辅料:生抽3大勺，陈醋2大勺，白糖2大勺，盐2克

步骤1

白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米

步骤2

切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。

步骤3

用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。

步骤4

调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。

步骤5

将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。

步骤6

盖上保鲜膜，腌制24小时。

步骤7

腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。