潮汕腐皮肉卷做法

主料:

豆腐皮5张，鸡蛋适量，肉馅适量。

辅料:

油适量，盐适量，水淀粉适量。

步骤:

1. 肉馅根据自己家的喜好调成比饺子馅略淡的肉馅，豆腐皮一切两半。把肉馅抹到豆腐皮上，注意：四周不要填满

2. 铺满肉馅后从一头开始卷起，收尾的时候抹一点浓稠的水淀粉

3. 卷好后，入蒸锅蒸熟（开水下锅，蒸10分钟）

4. 切好 装盘 开吃