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豆角焯水怎样保持碧绿

豆角焯水怎样保持碧绿

更新时间:2023-09-17 19:18:13

豆角焯水怎样保持碧绿

焯豆角锅中放入盐可以使焯豆角又快又绿。

1.锅中加适量水(没过豆角即可),大火烧开,水中加入食盐,盐的作用是保持豆角颜色和口感。

2.倒入倒角,用笊篱轻轻在水中搅动,水开后1分钟盛出即可。

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