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正宗烧麦的捏法

正宗烧麦的捏法

更新时间:2023-09-17 23:42:07

正宗烧麦的捏法

1、先将适量的烧麦放在面皮上,不要过多。

2、然后用一只手的虎口牢牢的捏住烧麦皮,将烧麦皮往中间聚拢,留出一个孔洞。

3、然后使用另外一只手,从一边一次捏烧麦的褶皱,捏出一圈之后大体形状已经出来了。

4、最后使用一个勺子,压一压烧麦陷,防止在蒸制的过程中烧麦陷被蒸制出来

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