芬姐萝卜焖牛腩的做法

1/8 牛腩、萝卜洗切备用。

配料备用。



2/8 煮开水焯牛肉3分钟，让其煮出血泡。



3/8 捞起洗净备用。



4/8 下齐料头炒香。



5/8 牛肉下锅爆炒，加入酱油、老抽、白糖、盐快炒上色。



6/8 炒色后将牛腩放入高压锅，压煮20分钟。



7/8 20分钟后将牛腩倒出炒锅，加入萝卜，中火焖炖10分钟至萝卜软熟。



8/8 起锅前撒入小葱、香菜快速拌匀，增香。

装盘食用。