餐饮运营方案及技巧

餐饮运营的方案及技巧主要包括：

1、运营策略的确定，明确目标、使用资源的优势；

2、形象营销，利用活动、品牌以及新媒体进行传播；

3、经营技巧，服务礼仪、产品定价、外卖配送等技巧；

4、效果评估，根据客户满意度来评估运营效果。