三十斤青萝卜腌酱萝卜怎么做

首先要把萝卜洗净，切成萝卜条，然后放在大盆种，用盐腌制一下，然后挤干水分，放在一个干净的大盆中，做萝卜干，一定要用酱油，把酱油熬开，放凉以后，倒入萝卜条中，加适量的白糖，姜片，蒜片等，搅拌均匀！