藕冷冻以后,如果没有变质的话还能吃。具体分析如下:
藕,属莲科植物,味微甜,可生食也可煮食,是常见的蔬菜之一。藕的根叶、花须、果实皆可入药,具有滋补的作用,药用价值比较高。藕可以常温保存,也可以稍微清理后放入冰箱冷冻保存起来。