食材:西兰花适量,盐适量,耗油适量,肘花火腿适量,蒜适量,鸡精适量。
步骤:
1、西兰花洗干净掰成小块,水烧开加入盐,油焯一下沸腾后40秒左右捞出。
2、火腿切块,蒜切片。
3、热锅冷油炒香蒜后加入西兰花,火腿翻炒20秒加入耗油,盐,鸡精出锅即可。