霍州年馍的做法

主料：年馍（馒头）3个。

辅料：油100克，鸡蛋3个，面包糠1小袋。

做法:

1.备好面包糠馒头鸡蛋打到碗调散。

2.馒头切成三角型，形状依自己喜欢的切。

3.把切好馒头一块放在蛋液里滚一下。

4.在放面包糠里两面粘上面包糠。

5.锅里倒入油，油温7成热就可以放入馒头块中火炸两面金色就可以了。炸年馍就做好了。