用料
黑豆50克、黄豆50克、红小豆50克、绿豆50克、紫米50克。红糖适量。
作法
(1)黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中,加入清水,水量要没过豆子,浸泡1夜。
(2)泡好的豆子放入蒸锅中,大火上汽后改中火蒸40分钟。
(3)豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖,拌匀,晾凉。
(4)然后分次加入搅拌杯中,低速搅拌10秒钟,反复2次,直到打成米糊即可。
用料
黑豆50克、黄豆50克、红小豆50克、绿豆50克、紫米50克。红糖适量。
作法
(1)黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中,加入清水,水量要没过豆子,浸泡1夜。
(2)泡好的豆子放入蒸锅中,大火上汽后改中火蒸40分钟。
(3)豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖,拌匀,晾凉。
(4)然后分次加入搅拌杯中,低速搅拌10秒钟,反复2次,直到打成米糊即可。