机械表三个小圆盘是通过拨动时针和分针来调整的。
因为机械表的时针和分针都可以分别拨动来设置时间。
在设置时间时，首先需要将时针拨到正确的小时数，然后再将分针拨到正确的分钟数。
而三个小圆盘就是用来显示时针和分针拨到的具体小时数和分钟数的，每个小圆盘上有10个数字，从0到9，拨动时针或分针的过程中，通过对应数字的位置来调整小圆盘上的指针。
小圆盘的顺序通常是从左到右表示小时数、分钟的十位数、分钟的个位数。
这种调整方法在机械表中被广泛应用，帮助人们准确地设置时间。
同时，也需要注意每个小圆盘的指针是否对齐，以确保时间显示的正确性。
