西餐油煎西兰花的做法

食材：西兰花150克，鸡蛋2枚，盐适量，鸡精适量，油适量，蒜2个

做法

1、西兰花切小朵花洗净待用。

2、二枚鸡蛋打开在碗里加盐鸡精搅动几下。

3、锅里热油倒入鸡蛋液煎至两边金黄色，倒在盘里备用。

4、锅里热油倒放洗干净的西兰花炒（锅里干的话可以加点水）。

5、加生抽，盐，鸡精，蒜米。

6、把炒好的西兰花倒在煎好的鸡蛋上，即可。