声母和韵母什么情况下加i和u

声母和韵母在拼音中加i和u是根据其发音规则而定的。
当声母为j、q、x时，韵母a、o、e后面加i，如ji、qi、xi；当声母为z、c、s时，韵母i、u后面加i，如zi、ci、si；当韵母为ü时，可以使用u来代替，如ju、qu、xu。
同时，有些字也会在拼音中加u，如hu、lu等。
因此，声母和韵母在拼音中加i和u是根据其发音规则和部分特殊情况而定的。