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爆炒排骨的做法

爆炒排骨的做法

更新时间:2023-06-15 04:50:48

爆炒排骨的做法

主料:排骨500克,青辣椒三个。

辅料

油一勺,盐适量,姜丝适量。

步骤:

步骤1

排骨切段,辣椒和生姜切丝备用

步骤2

锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水。

步骤3

锅里的水倒掉不要了,另起油锅,将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。

步骤4

不停地翻炒。

步骤5

排骨表面金黄的时候,放入辣椒段,撒上盐,如果排骨比较干,这个时候可以稍微淋入少许酒,翻炒至入味

步骤6

香喷喷的排骨出锅啦

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