烤肠机还可以烤贡丸、牛肉丸、鱼丸等丸子一类的食物。通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
烤肠机通常还将其称为香肠机、热狗机。目前主要分为:5组、7组、10组三种,以7根管的最常用。注意在连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次