泡发好的木耳吃不完怎么保存

1.木耳泡发后需要控干水分，装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱的保鲜室内，可以存放两到三天。

2.木耳泡发后如果吃不完可以重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用。

3.木耳泡发的时间越长，营养流失的越多，很容易腐烂变质。

4.木耳一般以干货比较常见，保存的时候，需要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直射，也不要被重物砸着或者是经常翻动，这样会导致木耳破裂，只要保存得当可以存放比较长的时间。