怎样才能使隔夜千层饼不硬 依旧松软可口 需要添加什么添加剂 谢谢

你好，有一种比较合适的复配食品添加剂〔泡多源〕，可以在和面时加点起酥油、泡多源等，千层饼蓬松饱满、凉了不发硬，口溶性也很好。