干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤
步骤 1
材料就是这么简单。
步骤 2
干鱿鱼要竖着剪，要不吃的时候不好咬。
步骤 3
把鱿鱼肉和须都剪成小条。
步骤 4
加入60度左右的温水，泡10分钟。然后再用清水洗两遍，把表面的一些膜搓掉。
步骤 5
白萝卜削皮，切片，再切成小条。
步骤 6
热锅下油，倒入姜片和干鱿鱼，中火把鱿鱼煸香。
步骤 7
倒入白萝卜，翻炒一会。
步骤 8
倒入一壶开水，大火烧1分钟。
步骤 9
调小火，盖上盖子煮20分钟左右。因为我萝卜条喜欢大条一点，所以要煮久一点。如果要快，可以把萝卜条切细一点，煮15分钟左右就可以了。
步骤 10
加入一点盐调味就可以出锅了。 鱿鱼味很香，萝卜清甜～
