1
梭子蟹去腮洗净后一切二沥干备用
2
毛豆冲洗干净沥干备用
3
热锅调中火加入两勺油,倒入梭子蟹翻炒至蟹身变红色,倒入毛豆子,加入一小碗水,调至大火盖上锅盖烧煮
4
烧至蟹八成熟加入海鲜酱,翻炒至每块蟹都着上酱料,毛豆子没入汤汁中,继续盖锅盖烧煮
5
烧至蟹熟,放一小勺盐,放冰糖继续大火翻炒,收汁后装盘
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梭子蟹去腮洗净后一切二沥干备用
2
毛豆冲洗干净沥干备用
3
热锅调中火加入两勺油,倒入梭子蟹翻炒至蟹身变红色,倒入毛豆子,加入一小碗水,调至大火盖上锅盖烧煮
4
烧至蟹八成熟加入海鲜酱,翻炒至每块蟹都着上酱料,毛豆子没入汤汁中,继续盖锅盖烧煮
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烧至蟹熟,放一小勺盐,放冰糖继续大火翻炒,收汁后装盘