主料五花肉500克辅料葱姜蒜适量盐1勺生抽2大勺老抽2大勺冰糖4颗
步骤
制作方法最简单的红烧肉的做法步骤11.五花肉切1.5厘米见方的块
制作方法最简单的红烧肉的做法步骤22.葱切大段，姜切大片，蒜选小瓣不要切
制作方法最简单的红烧肉的做法步骤33.烧一锅开水，将五花肉焯水，撇去浮沫，焯水后的五花肉沥干水分备用
制作方法最简单的红烧肉的做法步骤44.锅内放油烧热，将葱姜蒜放入炒香
制作方法最简单的红烧肉的做法步骤55.五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油，倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀
制作方法最简单的红烧肉的做法步骤66.添入水，水面高出肉块1厘米左右，大火将水烧开，加入1.5勺盐和四颗冰糖，转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了
