爆炒肉丝怎么炒好吃

步骤/方式1

食材配方：胡萝卜半根，瘦肉一块，芹菜一颗，银耳半颗，木耳适量，姜适量，大蒜二颗，辣椒一个

1· 配菜洗净切好

步骤/方式2

辣椒、大蒜切片，生姜切丝儿

步骤/方式3

热锅冷油放入姜、蒜爆香，下肉丝，倒入料酒生抽翻炒1分钟，放入其他辅菜爆炒

步骤/方式4

翻炒三分钟，放入辣椒、盐装盘