冻豆腐吃不了可以晒干吗

可以。先化冻，挤干净水，然后再次冻起来，再次化冻挤水，放阴凉通风的地方，晾干就OK了。食用时用温水泡软即可。

豆腐也叫水豆腐，是常见的豆制品，由黄豆、黑豆以及花生等蛋白质含量较高的豆类制作而成。豆腐是我国的传统食品，营养丰富，被称为植物肉。