excel表覆盖保存后怎么恢复

不可恢复。
因为覆盖保存的操作相当于将原有的Excel表覆盖替换掉，所以无法通过简单的操作恢复。
因此，在编辑Excel表时，一定要注意备份原有的文件，以防不测发生。
如果没有备份，可以尝试使用一些数据恢复工具，但是成功的概率也比较低。
如果使用Excel表格进行数据处理，建议拷贝一份，在新文件上进行操作，以免不慎覆盖原有的表格。
同时也可以在Excel的选项中调整自动备份的频率和选项，以便在数据丢失时能够快速恢复。