你好,瓠子是一种蔬菜,可以切开后保存。可以将其放入冰箱中,用保鲜袋或保鲜盒包装好,可以保存3-5天。如果需要更长时间的保存,可以将其切成小块或切成条状后,放入密封袋中,冷冻保存。在冰箱中可以保存约一周,冷冻保存可以保存数月。