朝天椒一般为一年生栽培,春天种秋天收。播种季节为春季的3--4月进行。 朝天椒可多次开花结果,多次采收,应在果实充分成熟,辣椒素、茄红素、维生素C达到最高含量时采摘,果皮外观鲜红亮丽,此时采摘最佳!采摘后追肥,可以连续收获! 果实从开花到商品果成熟(绿熟期)需25~40天,不同品种所需天数不同,早熟品种需25~30天,晚熟品种在35~40天。而从开花到生理成熟需45~60天,但在温度很低的冬季保护地从开花到生理成熟需60~100天,有些晚熟品种则长达110天左右。
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