刺老芽的做法和腌制

步骤/方式1

刺老芽洗干净

步骤/方式2

水开放油、盐，淖水2-3分钟

步骤/方式3

捞出过凉水，攥干水分，分成两份，备用。

步骤/方式4

刺老芽煎鸡蛋。 将刺老芽加入鸡精、鸡蛋打散搅匀。

步骤/方式5

胡萝卜切碎，锅热加油翻炒，利于营养吸收

步骤/方式6

待胡萝卜变软倒入刺老芽蛋液，待底部稍稍凝固，再轻轻推炒，尽量不要炒碎。

步骤/方式7

炒至金红色即可出锅装盘。刺老芽煎鸡蛋完成了