原料：
豇豆、豆腐皮、粉丝、黄彩椒、红彩椒、蒜泥、生抽、盐、白糖、醋、香油。
做法步骤：
 第1步、食材备好。
 第2步、食材改刀备用。
 第3步、碗里加入蒜泥，盐，生抽，白糖 少许醋，少许香油调匀做成万能的凉拌料汁。
 第4步、水烧开加入一勺盐。
 第5步、少许油。
 第6步、倒入，彩椒烫30秒捞出。
 第7步、彩椒控水放入凉拌汁里拌匀。
 第8步、放入豇豆煮熟捞出，豆角一定要煮熟再捞出。
第9步、粉丝汆烫一下。
第10步、煮熟的豇豆，烫软的粉丝过凉备用。
 第11步、豆腐皮也用开水烫软。
第12步、所有食材放进碗里倒入彩椒凉拌汁拌匀即可。
第13步、五彩缤纷的凉拌豇豆是不是看着很有食欲。
