当前位置:首页>维修大全>综合>

筋头巴脑是牛哪个部位

筋头巴脑是牛哪个部位

更新时间:2023-09-17 00:02:31

筋头巴脑是牛哪个部位

我们一般说起筋头巴脑其实不具体指牛的哪部位的肉,而算是一道菜谱。属于北方菜,是东北的土话。指的是带皮带筋,难嚼难炖的肉,由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹制而成,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。肉筋、板筋、健筋等都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位。

更多栏目