干米粉过了保质期还可以煮来吃吗

过期了就不能吃了。

一般像干米线，干米粉这种食物存放期都是比较久的，如果是过保质期了，就没有什么营养价值了，吃起来口感也会很差。

所以你尽量在刚买的时候尽快吃完。

一般这种食物的保质期都在1到3年之间，而且如果坏了的话，你也是可以通过肉眼进行判断的。