家庭自制臭豆的做法

主料（臭豆腐、木耳、肉糜）调料（蒜瓣、葱姜）

1. 豆腐洗净切小块

2. 肉糜用黄酒、糖、盐、葱姜末、淀粉拌匀待用

3. 木耳泡发后摘洗干净

4. 炒锅入油 油微温时到入肉糜翻炒至发白 倒入木耳、蒜瓣、葱姜炒至香味出来

5. 将豆腐倒入锅中一起翻炒 加生抽、黄酒、糖、少盐和开水大火煮护鼎篙刮蕻钙戈水恭惊开

6. 小火七八分钟即可 上桌前洒上葱花