主料：干黄豆100g、水1000ml
辅料：葡萄糖内酯2g
步骤一：干黄豆泡发，提前一晚泡上就可以
步骤二：两克的葡萄糖内酯加十克水稀释
步骤三：豆浆机里有刻度，倒入1000毫升水
步骤四：倒入泡发好的黄豆
步骤五：选择果汁功能，开始进行研磨
步骤六：打好的豆浆
步骤七：倒出来过筛
步骤八：过滤好的豆浆倒入煮锅里，中火煮开
步骤九：煮开之后的豆浆，关火，静置五分钟，然后挑去上边的豆皮，倒入内酯稀释的水
步骤十：一边到内酯水，一边拿勺搅动，然后盖上锅盖，静置15分钟
步骤十一：时间到了之后掀开锅盖，豆腐脑就好了
步骤十二：做好的豆腐脑
步骤十三：浇上自己喜欢的调料，可以吃了
