玉米每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。饮食可以吃低钾类食物。
低钾食物包括:
苹果、大多数浆果(如黑莓,蓝莓,草莓、覆盆子、葡萄)、菠萝、西瓜、芦笋、西兰花、萝卜、甘蓝、卷心菜、黄瓜、白米饭、面条和面包(非全麦)、西葫芦、南瓜。
含钾高的食物有许多。
水果:鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑、香蕉。
蔬菜及五谷:玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜、山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳等
肉类:鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、、火腿、猪肉松、鳗鱼等
扩展资料:
因为肾病患者的肾脏对于钾的分解功能较弱,导致钾积聚在血液中。血钾高会导致严重的症状,包括心率不稳、肌肉痉挛。而血钾低则会导致肌无力。想要控制体内钾含量,最佳方法就是改变饮食习惯。
低钾食品对慢性肾病患者来说是更安全的选择。根据美国肾脏基金会报告,选择低钾膳食每日摄入的钾质约为2000毫克。不过即使是低钾食物,使用过多仍会使钾摄入过多,所以食用量必须保持在医生或营养师的推荐范围内。
参考资料来源:
人民网--夏季精神不济?多吃高钾食物助提神
参考资料来源:
人民网--肾病患者需警惕高钾食品 合理控制饮食