自制猪肝粉可以保存在密封的容器中,放置于阴凉、干燥、通风的地方。以下是具体步骤:
1. 将猪肝洗净后切成小块,放入锅中加水煮至断生。
2. 取出煮好的猪肝块,晾凉后用厨房纸巾擦干水分。
3. 把晾干的猪肝块放入食品加工机或者搅拌机中打成细粉末。
4. 把打好的粉末倒入一个干净无油无水的玻璃罐或塑料盒子里,并且盖紧盖子。
5. 放置于阴凉、干爽处储存即可。如果天气湿度较大,则建议将其放在冰箱内保存以延长保质期。
注意事项:为了确保安全和卫生,请使用新鲜并且没有任何污染物质(如血液)附着在上面的新鲜动物内脏来制作自制动物内脏粉。同时,在使用前请检查是否有异味或变色现象,如有则不要食用。