猪仔包做法字解

材料

"酵母 7克","高筋面粉 150克","中筋面粉 150克","糖 1大匙","油 2大匙","牛奶 120毫升",

做法

step1

1:先将酵母，糖，高及中筋面粉拌匀。然后下油及牛奶拌匀成面团

 step2

2:用手将面团大力搓约10分钟，期间可加少许水（如面团太湿润，可加点面粉）搓至面团表面光滑，有弹性便可

 step3

3:在大碗内涂一层油，然后放入面团，用保鲜膜包好，待在室温发酵一个小时或以上，至面团胀大一倍