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清蒸白萝卜素丸子的做法

清蒸白萝卜素丸子的做法

更新时间:2023-09-30 13:21:05

清蒸白萝卜素丸子的做法

主料:白萝卜500克 、面粉100克 、米饭1碗

辅料:盐4克、 姜半块、 葱1棵 、十三香2克

1、准备原材料,洗净待用。

2、白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。

3、葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油(没有可以不加)。

4、加入米饭、面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。

5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。

6、抓一把馅料,用虎口挤成球,再用小勺刮下来,刮下来的小球放入蒸锅中摆好。

7、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,蒸丸子就做好啦。

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