白萝卜蒸丸子的家常做法

主料、白萝卜半根 肉馅1小碗

辅料、料酒1勺 、淀粉1勺、生姜粉1小勺 胡椒粉1小勺、盐适量

方法步骤

1. 准备好原材料；

2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；

3. 再加入生姜粉；

4. 顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用；

5. 萝卜丝放入锅中焯一下，焯时加入的盐；

6. 焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底， 上面放上肉丸子；

7. 放在蒸屉上，蒸上八分钟；

8. 八分钟后蒸好， 表面撒上小葱末即可