商用葱花饼的8种做法

具体做法

1.将酵母和泡打粉与面粉混合均匀，加入温水

2.和成光滑的面团，盖上温布或保鲜膜饧10分钟

3.将饧好的面团擀薄

4.在擀好的饼皮上抹油，将油涂均匀后撒上葱花，将盐洒在葱花上

5.将饼皮从两端向中间卷

6.然后再从外向里卷

7.将卷好的两端重叠

8.按扁

9.用手将饼坯慢慢按薄，再饧10-20分钟

10.平底锅中放少许油，将饧好的饼坯放入，小火烙

11.一面烙成金黄色后翻面，待两面金黄，且饼变后变轻即可