四季豆怎么处理才能干净

1.

食盐水清洗:将四季豆放进洗菜盆里,注入清水,加少许食盐,浸泡20分钟左右,头、尾掐除,去除老筋用清水冲洗两三遍,沥干水即可。

2.

淘米水清洗:将四季豆放进洗菜盆里,注入清水,加入淘米水,浸泡10~15分钟,两边的老筋除去,用清水冲洗两三遍,沥水即可。