干炒牛河的做法

主料

牛肉适量，河粉适量，韭菜适量，小豆芽适量

辅料

油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量，五香粉适量

1. 所需食材准备就绪。

2. 韭菜改刀。

3. 牛肉切片，加盐，五香粉，料酒，油，淀粉抓匀腌制二十分钟。

4. 炒锅入油烧热倒入牛肉翻炒变色。

5. 放入豆芽翻炒。

6. 加入河粉。

7. 放入豆瓣酱，五香粉和酱油炒匀。

8. 放入韭菜炒匀。

9. 出锅加盐调味即可。