鸡柳的腌制调料配方商用

鸡柳腌制配方（10斤鸡肉为例）

1、水2斤、鸡蛋6个、熟芝麻少许、红椒素少许。

2、小苏打2两，盐1两、糖1.5两，味精2.5两

3、孜然粉、咖喱粉、鸡粉、鸡肉香精各6两。

4、五香粉、胡椒粉少许，十三香四分之一包

5、料酒1两、淀粉3两。