我们老家有种粥，叫黄面糊涂。是用磨得精细的玉米面熬的。做法：
1、锅中盛水烧开；
2、往一个大碗里舀一勺黄面，加凉水，搅拌均匀【无任何面疙瘩为佳】。
3、将面糊倒入烧开水的锅中，搅拌均匀。
4、再重熬，直到满满香气飘出。【熬半小时为佳】 基本上，以上的步骤就能收获一锅香香的黄面糊涂了。下面说题主问的红薯，在步骤3之后，把红薯切成滚刀块，倒入锅中，再进行步骤4，即可。过程中可时不时开锅搅一下，以防糊锅。香甜味美的红薯糊涂就出锅啦~营养健康又美味哟。其实这个粥，红薯糊掉之后也很好吃，粘在锅底，你会得到香香甜甜软软糯糯的锅巴。另外，其他简单的做法，你只要把红薯上锅蒸就可以。还可以切丝，炒菜。如果题主条件允许的话，建议弄点红薯梗红薯缨子，炒菜吃也可以，烫一烫做成凉拌菜也可以。
