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剩米饭做辣条家常做法

剩米饭做辣条家常做法

更新时间:2023-07-12 21:11:49

剩米饭做辣条家常做法

主料:剩米饭300g 普通面粉60g

辅料:淀粉40g 鸡蛋1个

调料:辣椒粉1勺 盐适量 五香粉0.5勺

细辣椒面1勺 粗辣椒面1勺 孜然粉1勺

白糖0.5勺 熟白芝麻2勺

自制大米辣条的做法步骤

1.准备好剩米饭。

2.加入面粉,淀粉,鸡蛋。

3.将剩米饭+面粉+淀粉+1勺辣椒面+2克盐+0.5勺五香粉+1个鸡蛋和成面团,软一点儿。

4.擀成略厚一点的面片,去掉毛边,切成1厘米宽,不要切断了。

5.放入蒸锅上气蒸15分钟后,取出备用。

6.1勺细辣椒面+1勺粗辣椒面+1勺花椒面+0.5勺白糖+1勺孜然粉+少许盐+2勺熟白芝麻,备用。

7.锅中倒油,放入步骤七的调料,炒香调料将蒸好的辣条放入锅里翻炒均匀关火即可。

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