我做的油辣椒不香怎么办怎么

辣椒的原因， 还有油温也有关系， 有的干辣椒就是那种狠辣的，有的不辣 ，买的时候问问，油温要是不够一定的热度，炸不香辣椒， 那个油温啊，一定是锅里都冒大白烟了，一泼