丝瓜籽最好不要吃。在中医上确实有拿丝瓜籽当药引的方子，但丝瓜的种类很多，拿来当药引的是丝瓜络的籽。至于有苦味的丝瓜籽，里面含有一种叫苦瓜素（又名葫芦素）的成分。少量摄入苦瓜素，对人体没什么影响，但如果摄入量多了，对人体还是有害的。
老丝瓜有什么用途
既然丝瓜老了有籽不能吃，那他还有什么用途呢?我们一起来看一下：
1. 洗碗刷锅
将老丝瓜洗干净去皮晒干，接下来泡在温水里，可以用来刷锅洗碗。本人亲自验证比超市买的碗刷好用多了，而且既干净又便宜。还有一些姐妹说这个可以洗脸，不过个人建议还是不要了，洗澡还可以，脸部皮肤比较嫩，丝瓜络比较糙，对皮肤不好哦。
丝瓜老了有籽还能吃吗
2. 除臭吸潮
对于一些家庭，可能是因为地理原因，家里一些地方比较容易潮湿。特别是衣柜，洗的干干净净的衣服放进去，隔一段时间打开总有一股难闻的气味。这时候呢，我们的干丝瓜络就派上用场了。可以取一段干丝瓜络扣掉里面的籽，塞入樟脑丸香皂之类的东西，把它放在衣柜里，可以起到除臭防潮的作用，而且还能有效防止樟脑丸与衣服直接接触。
3. 养花
在生活中，不少家庭喜欢在自己家养一些花花草草。这些花草不仅让人感觉到心旷神怡而且还可以起到进化空气的作用。我们可以将丝瓜络剪开放入花盆，时间长了可以有效疏松土壤。同时，丝瓜络也会被分解，成为植物的肥料，让他们更好的成长。
