炸小果条怎样和面又酥又脆

炸果条的和面方法是先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置即可。