谷物、粗粮、水果、蔬菜中含有丰富的膳食纤维。食物中的膳食纤维包括可溶性和不可溶性两大类，可溶性的膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等等，不可溶性的膳食纤维，它最佳的来源就是全谷物的粮食，包括麦麸、麦片、麦粉、糙米、燕麦、豆类，还有一些蔬菜和水果，有许多富含膳食纤维的食物，比如说第一丰富的就是谷类，尤其是一些粗粮，比如说小米、玉米、大麦、燕麦、荞麦，这些膳食纤维都非常的丰富，第二就是一些蔬菜，比如说芹菜、韭菜、菠菜、白菜，这样的蔬菜中也是含有很丰富的膳食纤维，膳食纤维第三丰富的就是一些水果，比如说苹果、香蕉、橘子、桃子，这些水果里面的膳食纤维的含量也是比较丰富的。
